10月18日，由新疆奶業(yè)協(xié)會、新疆農(nóng)牧業(yè)投資（集團）有限責任公司聯(lián)合主辦，新疆西域春乳業(yè)有限責任公司、新疆呼圖壁種牛場有限公司及新疆畜牧乳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院共同承辦的以“全鏈協(xié)同 智啟華章”為主題的新疆奶業(yè)高峰論壇在新疆呼圖壁縣召開。本次高峰論壇既是對呼圖壁種牛場70年發(fā)展成就的總結，更是對新疆奶業(yè)未來發(fā)展的謀劃。來自疆內(nèi)外的行業(yè)專家、企業(yè)代表與學者齊聚一堂，圍繞新疆奶業(yè)全鏈協(xié)同與科技創(chuàng)新路徑展開多維度探討，共同為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。
國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家李勝利、江南大學中美乳品創(chuàng)新中心主任、教授周鵬、中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員、國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟、利樂包裝（北京）公司市場部經(jīng)理李航、澳亞集團育種中心總經(jīng)理梅承、新疆農(nóng)業(yè)大學副教授劉建華等專家分別就《中國奶業(yè)的布局、結構以及全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的思考》《基于營養(yǎng)健康導向的中國乳品加工技術發(fā)展趨勢分析及展望》《褐牛營養(yǎng)圖譜發(fā)布》《創(chuàng)新破局向未來，攜手共創(chuàng)新消費》《繁育是牧場高效運營的發(fā)動機》《牛常見傳染病鑒別診斷與防控》等議題進行了交流探討。
國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟發(fā)布了《褐牛營養(yǎng)圖譜》，從五個維度科學定義了一杯好牛奶，該成果不僅代表新疆奶業(yè)科研的重要突破，也標志著我國在優(yōu)質(zhì)本土奶源認知方面邁上新臺階，為特色乳業(yè)發(fā)展提供科學支撐。
論壇期間還舉行了三場戰(zhàn)略合作簽約儀式，國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟與西域春乳業(yè)、澳亞集團與呼圖壁種牛場、新糧艷陽天公司與呼圖壁種牛場分別達成合作，共同推動技術轉(zhuǎn)化與資源整合。
責任編輯：桑格林
新疆奶業(yè)協(xié)會 供稿
